• Polévky,  Vejce

    Kulajda

    Také zbožňujete tuhle úžasnou polévku? Když jsem o ní slyšela poprvé, jako malá, přišla mi kombinace kopru, vajíčka, brambor a hub v bílé polévce, divná. Teď už ale na Kulajdu nedám dopustit a moje verze dokonce zachutnala i některým odpůrcům kopru. A jak vypadá moje verze? Rozhodně hustější, smetanová s kapkou citronu na závěr a místo vařeného vajíčka na kousky ji připravuji se zastřeným vejcem nebo několika sázenými křepelčími vajíčky. Z hub jsou podle mě nejlepší čerstvé malé hříbky, ale výborná je i z lišek nebo žampionů.