Manžel měl nedávno narozeniny, tak jsem se rozhodla mů upéct oblíbený mrkvový dort. Googlila jsem a našla spoustu receptů. Něco jsem přidala, něco vynechala a tady je můj recept na vláčný mrkvový dort s pekanovými ořechy a javorovým sirupem.
-
-
Kokosové hvězdičky s čokoládou a karamelem
Výrazná čokoládovo-kokosová chuť a jemné tóny karamelu v krému, to jsou moje kokosové hvězdičky. Trošku jsem experimentovala s ingrediencemi, takže těsto opravdu stojí za to. Hvězdičky nemusíte nechávat dlouho odležet, takže je stihnete upéct i na poslední chvíli. Krásné Vánoce!
-
Máslové sušenky
Zbožňuju skotské máslové sušenky. K nim velký hrnek horkého čaje, deku a svíčky a dokonalá chvíle je na světě. Není to úplně vánoční cukroví, ale klidně si je upečte i na Vánoce.
-
Maková kolečka s povidly
Rohlíčky už odpočívají v krabici spolu s linekcým a já si říkám, co dalšího letos vymyslím. Už dlouho jsem chtěla upéct nějaké cukroví s mákem a protože mletého máku mám celou dózu, tak jdu na to. Kombinace mák a povidla je jasná volba, protože to funguje vždycky.
-
Mandlová srdíčka s jahodovým prachem
Letos mě baví vymýšlet nové cukroví a kombinovat nové suroviny, různé druhy mouky a další ingredience. Zkuste tahle lahodná mandlová srdíčka s jahodovým prachem. Vypadají i chutnají skvostně!
-
Vanilkové rohlíčky
Na rohlíčky má asi každý svůj recept. Já si tady dovolím uložit ten můj. V čem je jiný? Jsou to ty nejlepší rohlíčky, jaké jste kdy jedli! Jako ty vaše :)
-
Letní linecký koláč s ovocem
Léto, to jsou jahody, meruňky, broskve, rebarbora, třešně a další letní dobroty. Všechno letní ovoce se skvěle hodí na můj oblíbený koláč s tvarohem a letním ovocem. Já mám nejradši jahodovo-rebarborovou variantu, ale vynikající je také kombinace meruněk s rybízem nebo černo-fialová varianta s borůvkami a ostružinami. Upečte si taky svoji variantu z vaší úrody.
-
Kokosové placičky
Nedávno jsem trochu experimentovala se stravou v duchu pravidel Whole30 a přimělo mě to zamyslet se nad běžnými recepty a vymýšlet nové tak, aby byly v souladu s pravidly. Byla to docela zábava. Zároveň jsem nejen sebe přesvědčila, že i bez obilovin se dá stravovat. Na rovinu ale přiznávám, že doživotně bych se takto stravovat nechtěla. Těstoviny a krajíc dobrého chleba občas prostě chci :) Tento recept je alternativa na snídaňové lívance nebo palačinky, ale bez mouky a kravského mléka. Zkuste ho, je to dobrota.
-
Velikonoční koláč
Beránka, jidášky nebo mazanec má doma o Velikonocích určitě skoro každý. Někdo peče i perníčky nebo linecké cukroví. Já jsem letos upekla svůj oblíbený linecký koláč a ozdobila ho ručně vyřezanými zajíčky. Těsto je vylepšené mandlemi, náplň má dvě vrstvy a celkově je to prostě slavnostní koláč. Upečte si ho taky a mějte krásné Velikonoce!
-
Brownies
Když už si dopřeju dezert, a není to zmrzlina, je to určitě něco čokoládového. Třeba pečená čokoláda - brownies. To je pecka! Poprvé jsem je ochutnala na Floridě a rozhodně to nebyl jenom jeden kousek :) Doma je peču pokaždé, když se mi nashromáždí více čokolád. Podle mě totiž chutnají lépe než samotná čokoláda. Jejich mazlavá konzistence a až hříšná sladkost dostanou zaručeně každého milovníka čokolády.
-
Tvarohová bábovka
Loni na Vánoce jsem si přála tuto krásnou formu na bábovku a Ježíšek mi ji přinesl. Ten úžasný tvar formy pozvedne každou bábovku na umělecké dílo. Nejradši mám šlehačkovou nebo tuhle vláčnou tvarohovou variantu bábovky. Přidávám do ní velké rozinky a celé mandle. Ať už máte formu jakoukoliv, zkuste ji taky.
-
Linecké cukroví
Vánoční přípravy vrcholí. Mám tyhle svátky strašně ráda. Byt máme vyzdobený už od začátku adventu (včetně stromečku), dárky jsou pomalu všechny zabaleny a cukroví odpočívá v krabicích. Každý rok nemohou chybět vanilkové rohlíčky a samozřejmě linecké cukroví! Letos jsem vymyslela malou inovaci, a sice neslepuji ho tradiční rybízovou marmeládou od babičky, ale povidly, protože je máme moc rádi.
-
Barevné sněhové pusinky
Sněhové pusinky určitě znáte. Peču je každý rok z bílků, které zbyly po přípravě těsta na linecké cukroví a čokoládové stromečky. Letos jsem si ale řekla, že bych chtěla jiné pusinky než obvykle. Na internetu jsem vygooglila několik obrázků krásných, barevných pusinek a rozhodla jsem se, že do toho půjdu taky. Se sestrou jsme daly dohromady osm bílků, zapnuly jejího robota a už se šlehalo. Výsledek je myslím krásný, takže se s Vámi ráda podělím o postup, jak na dvoubarevné pusinky. Není to vůbec složité a zvládne je určitě každý!
-
Čokoládové stromečky s pistáciovými oříšky
Čokoládové stromečky s pistáciemi jsem si vymyslela před několika lety, protože jsem chtěla nějaké nové cukroví z tmavého těsta. Linecké a rohlíčky už jsem měla upečené a kromě dalších klasických kousků jsem chtěla ještě nějaké tmavé cukroví. Ve spíži jsem měla velký sáček nesolených pistácií, na trzích jsem si koupila nové vykrajovátko ve tvaru stromečku a nápad byl na světě. Výsledkem jsou tyto čokoládovo - pistáciové stromečky. Pokud hledáte inspiraci na nové, jednoduché cukroví, zkuste je!
