Stačí vám pět ingrediencí a delikatesa je na světě. Já jsem dokonce vytřela talíř prstem úplně do sucha, jelikož by byla škoda i kapku této úžasné omáčky spláchnout do odpadu.
-
-
Spaghetti al pomodoro
Tohle je jenodznačně můj nejoblíbenější těstovinový recept, který doma připravuju. Špagety s rajčatovou omáčkou. Vařím je nejčastěji a často si je v Itálii také objednávám (pokud nemají pastu s mušlemi nebo krevetami, ty mají vždy přednost). Přidávám do nich různé čerstvé suroviny podle toho, co mám zrovna doma nebo na zahradě a nikdy se mi nepřejí. Ráda se s vámi podělím o základní recept i různé moje obměny.
-
Rib eye steak s pečenou zeleninou a pepřovou omáčkou
Dobrý steak, to je taková malá záhada. Co to vlastně je dobrý steak? Svíčková? Roštěná? Pupek? Vysoký? Nízký? Medium? Rare? Propečený? Každý ho máme rádi jinak, ale věřím, že nikdo nepohrdne kvalitním, vyzrálým masem, dobrou omáčkou a nápaditou přílohou. Moje verze dobrého steaku je medium rib eye a jako přílohu jsem si oblíbila pečené hranolky z kořenové zeleniny a brambor. Omáčka, ideálně smetanová s pepřem.
