Polévky mám moc ráda, od malička. Zejméná husté, luštěninové nebo krémové s krutonky, česnečku, francouzskou cibulačku, gulášovku ... ale nedělní vývar s domácími játrovými knedlíčky a nudlemi, ten má taky něco do sebe. A jelikož je vývar základem většiny omáček a jiných polévek a nemám tady na něj recept, musím to napravit.
-
-
Korejské vepřové s vaječnými nudlemi
Při psaní článku o mém životě v Jižní Koreji jsem se rozvzpomenula i na všechny ty chutě a jídla, co jsem tam ochutnala. Velkou roli v řadě jídel hrála sójová pasta a korejská chilli pasta. Korejci také milují maso, a to i to tučné, a nudle. A tak vznikl tenhle jednoduchý recept na korejské vepřové maso v sójové pastě s vaječnými nudlemi. Skvěle se k němu hodí i rýže nebo udon nudle. Všechny ingredience seženete v asijských potravinách.